荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（通訊員李浩然、張雨生）“這兩天氣溫還是很高，容易導(dǎo)致食物變質(zhì)，一定要確保食材在適當(dāng)?shù)臏囟认卤４??！?/span>“進(jìn)貨時(shí)，要注意生產(chǎn)日期?！?/span>“盛夏的夜市餐飲尤其應(yīng)當(dāng)重視食材的新鮮度與保存狀況，以確保食品安全?！薄?/span>近日，利川市都亭市場(chǎng)監(jiān)管所針對(duì)夜市攤點(diǎn)人員密集、安全隱患易發(fā)等特點(diǎn)，在轄區(qū)內(nèi)開展夜市食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。

這次專項(xiàng)行動(dòng)主要查看從業(yè)人員健康證、食材存儲(chǔ)、食材及餐具的清洗消毒、索證索票、液化氣瓶質(zhì)量安全，是否銷售野生魚、野生動(dòng)物及相關(guān)制品、是否銷售來(lái)歷不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉類及肉制品等方面開展檢查。

在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員通過(guò)口頭提醒、發(fā)放宣傳資料等方式，向消費(fèi)者宣傳食品安全知識(shí)，并在顯著位置暢通投訴舉報(bào)渠道，積極處置消費(fèi)者投訴舉報(bào)，呼吁經(jīng)營(yíng)主體與消費(fèi)者共同營(yíng)造安心、放心、舒心的夜市消費(fèi)環(huán)境。

截至目前，共檢查夜市經(jīng)營(yíng)主體66戶，下發(fā)限期提交材料通知書25份，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題線索11條。