荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（記者稅浪、楊寶 通訊員唐俊、謝駿輝）8月2日，在第二屆國際藤茶大會（中國?來鳳）上，湖北來鳳首次發(fā)布《藤茶沖泡與品鑒方法》團體標準，并于今年8月實施。

發(fā)布《藤茶沖泡與品鑒方法》團體標準。（楊寶 攝）

《藤茶沖泡與品鑒方法》標準編號為T/CAI 055-2024。該標準由恩施土家族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學院提出，由中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會歸口，由恩施土家族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學院、來鳳縣藤茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會茶產(chǎn)業(yè)分會共同起草。

該標準的制定經(jīng)提出、立項、起草、征求意見、送審、報批等階段，在中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會茶產(chǎn)業(yè)分會、浙江大學、湖北省農(nóng)科院等單位專家和老師的支持下最終形成標準文本。

恩施州農(nóng)科院黨委書記牟來舉介紹，該標準界定了藤茶的術語和定義，規(guī)定了藤茶沖泡要求、沖泡流程、方法和品鑒。標準適用于藤茶的沖泡與品鑒。標準的發(fā)布實施，為藤茶沖泡與品鑒提供了理論依據(jù)，突出藤茶藥用價值外的飲用價值，擴大藤茶消費群體，將促進藤茶特色產(chǎn)業(yè)標準化、可持續(xù)發(fā)展。