荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（記者趙建鵬 通訊員申玉潔 廖原）鶴峰葛仙米，食材軟黃金。5月15日，首屆鶴峰葛仙米產(chǎn)業(yè)發(fā)展專題研討暨品鑒會在武漢成功舉辦。近百位行業(yè)專家、企業(yè)家、媒體嘉賓齊聚一堂，共謀葛仙米產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

會議現(xiàn)場  通訊員供圖

接受記者采訪時，湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長盧永良說：“作為楚菜大師，推廣葛仙米是我們義不容辭的責任，我們將會把它推向全世界，讓更多的人來了解葛仙米，讓葛仙米成為餐桌上的一道美味，一道最好的菜肴。”

鶴峰縣被授予“中國葛仙米之鄉(xiāng)”稱號  通訊員供圖

會上，鶴峰縣被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動組委會授予“中國葛仙米之鄉(xiāng)”稱號；鶴峰縣還與湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會、湖北經(jīng)濟學院、武漢餐飲業(yè)協(xié)會簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，與部分五星級酒店、武漢黑珍珠餐廳等相關市場主體簽訂鶴峰葛仙米供貨協(xié)議。

鶴峰縣縣委書記彭元洪視頻致辭  趙建鵬攝

鶴峰縣縣委書記彭元洪通過線上致詞，對出席活動的專家學者表示感謝，對長期關心支持葛仙米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各界人士表示感謝。

武漢大學質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略研究院院長程虹圍繞葛仙米品牌運營、品牌宣傳進行了主旨演講。國家富硒農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心程水源教授、同濟醫(yī)院副院長劉列剛教授、華中師范大學歷史文化學院姚偉鈞教授等行業(yè)專家學者，從專業(yè)領域闡釋鶴峰葛仙米的市場和營養(yǎng)價值。

據(jù)介紹，鶴峰葛仙米并不是稻米，而是一種附生于稻田的固氮藍藻，味道鮮美、營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達49%，含有17種氨基酸、多種維生素和其他人體必需的微量元素,被聯(lián)合國糧農(nóng)組織推薦為“本世紀人類最理想的營養(yǎng)珍品”。

近年來，鶴峰縣將葛仙米作為富民強縣的主導產(chǎn)業(yè)之一，制定葛仙米產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，建設“葛稻共生”產(chǎn)業(yè)示范園，加強產(chǎn)銷對接，拓寬銷售渠道，產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得初步成效，先后獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志、國家地理標志產(chǎn)品保護。

活動由武漢大學質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略研究院指導，鶴峰縣興容產(chǎn)業(yè)投資有限責任公司主辦，湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會承辦。