荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（記者趙建鵬  通訊員皮嘉正）“你們對臨期食品是怎么安排的？有相應(yīng)的預(yù)警處理機(jī)制么？”

武漢東西湖開展高速公路服務(wù)區(qū)節(jié)前聯(lián)合專項(xiàng)督導(dǎo)檢查   通訊員供圖

4月29日上午，為做好“五一”長假期間的食品安全工作，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全事故，武漢市東西湖區(qū)組織聯(lián)合專項(xiàng)督導(dǎo)組，對武漢市京珠高速東西湖服務(wù)區(qū)、武漢繞城高速柏泉服務(wù)區(qū)內(nèi)的餐廳、加油站超市進(jìn)行檢查。

武漢東西湖開展高速公路服務(wù)區(qū)節(jié)前聯(lián)合專項(xiàng)督導(dǎo)檢查   通訊員供圖

記者在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，此次督查重點(diǎn)為高速公路服務(wù)區(qū)內(nèi)食品銷售者的店面形象、證照公示等“四有”建設(shè)情況，餐飲服務(wù)者的食品儲存分類化、廚具管理色標(biāo)化等“五化”管理情況。

武漢東西湖開展高速公路服務(wù)區(qū)節(jié)前聯(lián)合專項(xiàng)督導(dǎo)檢查   通訊員供圖

每到一個店面督查時，督查組負(fù)責(zé)人就督促店面相關(guān)負(fù)責(zé)人一定要將食品安全的主體責(zé)任落實(shí)到位，建立健全各項(xiàng)食品安全管理制度，加強(qiáng)食品安全自查自糾。

據(jù)悉，此次聯(lián)合專項(xiàng)督查組由武漢市東西湖區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管科、新溝市場所、柏泉市場所工作人員及高速公路服務(wù)內(nèi)所在的街道、社區(qū)包保干部等聯(lián)合組成。

武漢市東西湖區(qū)市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在五一勞動節(jié)前夕開展此次督查，就是為了提升東西湖區(qū)高速公路服務(wù)區(qū)食品安全規(guī)范化水平，落實(shí)服務(wù)區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任，保障廣大消費(fèi)者的出行食品安全。