荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（通訊員李浩然、謝華東）4月23日，在利川市團(tuán)堡鎮(zhèn)獅子口村四組，利川市哈格砸生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司包裝車間，約500件臘肉制品訂單正待發(fā)往全國各地，利川市市場監(jiān)管局工作人員深入該公司腌臘肉制品生產(chǎn)車間和抖音直播間開展檢查指導(dǎo)。

該局工作人員重點檢查指導(dǎo)生產(chǎn)加工單位從業(yè)人員是否持有有效健康證明，是否使用工業(yè)鹽、非食用色素等非食用物質(zhì)，是否超范圍、超限量使用食用色素、亞硝酸鹽、防腐劑等食品添加劑的行為，是否按規(guī)定執(zhí)行產(chǎn)品出廠檢驗記錄制度等違法行為。

“我們員工每個都是持健康證上崗，進(jìn)貨的肉都是從正規(guī)廠家拿回來，回來之后我們還要進(jìn)行檢查，如果看到不是新鮮的肉會退回廠家，在生產(chǎn)過程中，我們會保證肉的新鮮，保障消費者吃上放心肉?！痹摴矩?fù)責(zé)人黃曉波說。

該局還設(shè)立質(zhì)量基礎(chǔ)設(shè)施“一站式”服務(wù)工作站，第一時間、第一現(xiàn)場收集企業(yè)需求信息，開展個性化、定制化、菜單式全產(chǎn)業(yè)鏈條綜合服務(wù)，對企業(yè)進(jìn)行“上門式”“對接式”“跟蹤式”技術(shù)幫扶，真正為企業(yè)解決質(zhì)量和技術(shù)問題，進(jìn)一步提升“臘肉”產(chǎn)業(yè)品牌影響力和市場競爭力。

“臘肉不只是一種農(nóng)產(chǎn)品，更是一個具有品牌價值、能夠推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級的產(chǎn)業(yè)?！痹摼挚偣こ處熗趺粼诂F(xiàn)場指導(dǎo)時表示，企業(yè)要落實好主體責(zé)任，嚴(yán)格把好各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵風(fēng)險控制點，在抖音電商運營過程中，也不得進(jìn)行虛假宣傳，夸大產(chǎn)品的效果。

利川市市場監(jiān)管局將持續(xù)加大監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測力度，加強對腌臘肉制品市場的監(jiān)督管理，依法嚴(yán)處各類違法違規(guī)行為，同時加大對肉制品加工企業(yè)風(fēng)險隱患排查力度，為“利川味道”安全“出山”貢獻(xiàn)市場監(jiān)管力量。