荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（記者楊寶 通訊員陳光耀、熊超丹）3月29日至30日，2024年恩施州茶產(chǎn)業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽茶藝競(jìng)賽、茶葉加工工競(jìng)賽在宣恩縣椒園鎮(zhèn)硒茶大市場(chǎng)舉辦。

恩施州茶產(chǎn)業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽茶藝競(jìng)賽。（楊寶 攝）

參加兩項(xiàng)賽事分別有30余名選手，本次競(jìng)賽包括理論考試、技能操作兩部分，以技能操作為主。茶藝競(jìng)賽技能操作設(shè)規(guī)定茶藝、自創(chuàng)茶藝、茶湯質(zhì)量比拼3個(gè)競(jìng)賽項(xiàng)目。茶葉加工工競(jìng)賽技能操作設(shè)手工制茶(綠茶)1個(gè)競(jìng)賽項(xiàng)目。

茶藝競(jìng)賽現(xiàn)場(chǎng)，茶香四溢，樂(lè)曲悠揚(yáng)。選手們身著茶服，一雙雙巧手在茶席間流轉(zhuǎn)，熟練地溫杯、投茶、注水、洗茶、泡茶.....舉手投足間盡顯端正優(yōu)雅，演繹茶藝之道，展現(xiàn)中華茶文化的獨(dú)特魅力。

規(guī)定茶藝。（楊寶 攝）

“作為男選手，心里還是有些壓力，但是會(huì)保持平常心看待這次比賽?！眮?lái)自湖北恩施學(xué)院硒茶學(xué)院的汪圣澤與恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理學(xué)院的彭忠城，是茶藝賽場(chǎng)上僅有的兩名男選手，因此格外引人注目。他們希望通過(guò)比賽積累經(jīng)驗(yàn)，不斷提升茶藝技能，未來(lái)能夠成長(zhǎng)為優(yōu)秀的茶藝師。

自創(chuàng)茶藝。（通訊員 供圖）

“通過(guò)這次大賽，結(jié)識(shí)到眾多佼佼者，也看到了自己的許多不足，希望在下次比賽中有更多的收獲?！眮?lái)自恩施市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校的選手趙潔瓊和宣恩縣中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校選手彭婷都是茶藝?yán)蠋?，她們期盼通過(guò)比賽提升自己的同時(shí)，將積累的豐富經(jīng)驗(yàn)融入到自己的教學(xué)之中。

攤、拋、抖、揉、炒……在茶葉加工工競(jìng)賽現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，選手們紛紛亮出了各自的看家本領(lǐng)，制茶技法行云流水，鮮葉在指尖“跳舞”，濃郁茶香從一口口炒鍋中彌漫開(kāi)來(lái)。

手工制茶(綠茶)。（通訊員 供圖）

“茶葉加工中的各個(gè)環(huán)節(jié)都至關(guān)重要，哪一步不到位都會(huì)影響茶葉最后的味道?！眮?lái)自宣恩縣伍臺(tái)昌臣茶業(yè)有限公司的選手李江說(shuō)，在賽場(chǎng)上制茶相比于車(chē)間里則更考驗(yàn)基本功。

歷經(jīng)兩天激烈角逐，通過(guò)專(zhuān)業(yè)裁判組的嚴(yán)格打分，分別對(duì)茶藝競(jìng)賽、茶葉加工工競(jìng)賽評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名。

裁判現(xiàn)場(chǎng)打分。（楊寶 攝）

“大賽的服務(wù)保障很好，選手們準(zhǔn)備的也很充分?！眮?lái)自外地的自創(chuàng)茶藝裁判組組長(zhǎng)陳蔚說(shuō)，希望選手們能夠在這個(gè)職業(yè)越走越寬廣，未來(lái)越來(lái)越美好。

宣恩縣人力資源和社會(huì)保障局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，本次大賽旨在更好地弘揚(yáng)追求卓越的工匠精神，充分發(fā)揮以賽促學(xué)、以賽促訓(xùn)、以賽促評(píng)作用，進(jìn)一步加快培養(yǎng)選拔高技能人才，為鄉(xiāng)村振興提供有力人才支撐，最大限度地激發(fā)茶產(chǎn)業(yè)企業(yè)活力。

本次大賽由恩施州總工會(huì)、恩施州人力資源和社會(huì)保障局、恩施州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、宣恩縣人民政府主辦，宣恩縣總工會(huì)、宣恩縣人力資源和社會(huì)保障局、宣恩縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局承辦。