荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（通訊員向繼武、章再勤、黎景鋒）1月2日，走進建始縣石牌湖社區(qū)親潤柿餅廠，陽光下，一個個柿餅散發(fā)著撲鼻甜香。

“這批柿餅已經(jīng)晾曬了一個多月，再過幾天就可以對外出售了?！笔溜瀼S負(fù)責(zé)人姚傳平說，這是他的甜蜜“柿”業(yè)，也是周邊百姓的幸福果實，更是壯大村集體經(jīng)濟的綠色路徑。

（通訊員供圖）

社區(qū)書記黎景鋒介紹，村集體經(jīng)濟薄弱一直是阻礙石牌湖社區(qū)發(fā)展的瓶頸，沒有產(chǎn)業(yè)支撐，集體經(jīng)濟缺乏“造血”功能。

姚傳平走街串巷買賣柿餅，發(fā)現(xiàn)周邊農(nóng)戶曬的柿餅品質(zhì)好。為何我不能曬？姚傳平?jīng)Q心自己晾曬柿餅，為了掌握晾曬技術(shù)，他自費到廣西學(xué)習(xí)。

個大、霜白、軟糯香甜、入口即化。學(xué)成后姚傳平在三里鄉(xiāng)老村、河水坪等地以“打游擊”的方式干了8年的柿餅加工，他的柿餅憑借良好的品質(zhì)，好口碑贏得大市場，訂貨單源源不斷。

（通訊員供圖）

2007年，做了10多年柿子生意的姚傳平，因場地原因，擬將柿餅廠搬到外地，時任村干部得知情況，將村里3畝閑置荒地，無償提供給姚傳平建柿餅廠。

在石牌湖有了穩(wěn)定場所，姚傳平投資在三里小屯、擦擦坡、農(nóng)科等村建“磨盤柿”油柿基地100余畝，最多一年收購了17萬斤鮮柿。從生柿到柿餅，需要經(jīng)過削皮、晾曬、捏制、出霜、儲存等20多道工序，柿餅置放太陽下攤曬，九成干后就成了可口的柿餅。同時，繁瑣的工序和巨大的產(chǎn)量也給周邊百姓帶來了就業(yè)的機會。

姚傳平夫婦吃苦耐勞，收入逐年增加，2017年與村協(xié)商，確定費用（租費）比例上交村集體經(jīng)濟。村里有了穩(wěn)得住、管長遠的主導(dǎo)“柿業(yè)”，既 “孵化”村集體經(jīng)濟，也成為農(nóng)民甜蜜“柿業(yè)”的“搖錢樹”。

近年來，石牌湖社區(qū)立足實際，依托區(qū)位優(yōu)勢，多方位開辟村集體增收渠道，實現(xiàn)村集體經(jīng)濟年收入20多萬元。