荊楚網（湖北日報網）訊（記者趙建鵬 通訊員周宇 褚沖）12月21日下午，記者從東西湖區(qū)食品企業(yè)壓實“兩個責任”暨風險管控培訓會上獲悉，武漢市東西湖區(qū)市場監(jiān)管局、東西湖區(qū)食品行業(yè)協(xié)會聘任達能食品、蒙牛、益海嘉里、程楊記食品等4家武漢本地知名食品企業(yè)相關負責人為風險會商專家，共同為東西湖食品企業(yè)精準“把脈”，防范食品安全風險隱患。

武漢市東西湖區(qū)市場監(jiān)管局、東西湖區(qū)食品行業(yè)協(xié)會聘任風險會商專家  記者趙建鵬攝

此次風險會商受聘專家，均是武漢食品行業(yè)的風險管控資深人士。今后，專家們將與武漢市東西湖區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)食品行業(yè)協(xié)會相關責任人為企業(yè)提供上門“把脈問診”服務，為食品企業(yè)協(xié)商解決風險管控難題，幫助企業(yè)落實自身的食品安全主體責任。

受聘專家蒙牛集團子公司湖北友芝友乳業(yè)有限責任公司黨支部副書記、工會主席張鷹告訴記者，東西湖食品企業(yè)眾多，作為風險管控專家，希望能為食品生產企業(yè)在食品安全管理體系、節(jié)能降排、綠色運營等食品管理體系和工藝流程兩方面提供技術支持。

受聘專家楊培明今年6月份，剛從湖北達能食品飲料有限公司退休，時任公司高級質量經理、食品安全總監(jiān)、食品安全體系審核員。此次加入風險會商專家組，他認為是再次回到了食品安全“兩個責任”的一線?！拔蚁Ｍ茉谡块T的推動下，現身說法，推動更多食品生產經營企業(yè)落實食品安全的第一責任人，依照食品安全法律、法規(guī)和食品安全標準從事生產活動，對社會和公眾負責?！睏钆嗝髡f。

武漢市食品安全監(jiān)督員、公共衛(wèi)生主任醫(yī)師詹明勝老師授課  記者趙建鵬攝

東西湖區(qū)食品行業(yè)協(xié)會會長程長根認為，成立風險會商專家組，就是為了穩(wěn)步提升中小企業(yè)的食品質量，幫助解決其生產管理中的痛點、難點，讓企業(yè)在工藝操作過程中更方便、更加標準。

培訓會現場  記者趙建鵬攝

培訓會現場，武漢市食品安全監(jiān)督員、公共衛(wèi)生主任醫(yī)師詹明勝老師，還為參會的53家東西湖區(qū)食品生產企業(yè)相關負責人，就食品生產企業(yè)落實食品安全主體責任進行專題培訓。

武漢市東西湖區(qū)市場監(jiān)管局相關負責人表示，組織此次培訓會，聘任企業(yè)負責人為風險會商專家，其目的在于進一步推動建立轄區(qū)食品生產企業(yè)主體責任長效工作機制，進一步壓緊壓實壓細食品安全“兩個責任”。