“我們學(xué)校的飯菜都是學(xué)校專門廚師做的，正餐只要6元錢，感覺非常便宜也還蠻好吃。每次開飯的時(shí)候都是剛從廚房里端出來的，飯菜都是熱乎乎的?！?1月20日，仙桃市胡場(chǎng)二中9年級(jí)五班學(xué)生向警予對(duì)記者說。向警予是仙桃市胡場(chǎng)二中走讀生，爸爸在外務(wù)工，媽媽上班沒有時(shí)間照顧她，以前都是在家里吃飯。學(xué)校開辦“營(yíng)養(yǎng)食堂”后，滿足了她午托和晚托的就餐需求。

胡場(chǎng)二中開展午托、晚托配餐服務(wù)后，引進(jìn)最先進(jìn)智能廚房設(shè)備，配置11名全職工作人員，解決了部分學(xué)生在校就餐問題。這得益于仙桃市教育局優(yōu)化教育營(yíng)商環(huán)境，創(chuàng)新運(yùn)用科技手段，實(shí)行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧化遠(yuǎn)程監(jiān)管，推進(jìn)“放心食堂、營(yíng)養(yǎng)食堂”建設(shè)，努力讓更多中小學(xué)生吃得更營(yíng)養(yǎng)、更美味、更安全。

近年來，仙桃市教育部門非常注重優(yōu)化教育營(yíng)商環(huán)境，加強(qiáng)全市校園食品安全工作，加大學(xué)校食堂、校園內(nèi)外周邊飲食企業(yè)檢查力度，力保校園食品安全，織密織牢食品安全防護(hù)網(wǎng)，全力守護(hù)學(xué)生“舌尖上的安全”。據(jù)悉，仙桃市教育局投入資金639萬元，實(shí)現(xiàn)275所中小學(xué)校（幼兒園）食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧化遠(yuǎn)程監(jiān)管，覆蓋率達(dá)到100%。精準(zhǔn)服務(wù)師生，打造“營(yíng)養(yǎng)食堂”，注重合理搭配營(yíng)養(yǎng)膳食，每周公示帶量食譜和營(yíng)養(yǎng)素供給量，保證菜品新鮮和健康，滿足學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育的需求。同時(shí)，各學(xué)校全部實(shí)行集中陪餐制度，每天安排校領(lǐng)導(dǎo)、教師與學(xué)生一同進(jìn)餐，每月邀請(qǐng)家長(zhǎng)與學(xué)生共餐，學(xué)校食堂監(jiān)管進(jìn)入“全透明”時(shí)代。

據(jù)仙桃教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為切實(shí)守護(hù)學(xué)生食品安全，他們從“強(qiáng)制度、強(qiáng)監(jiān)管、強(qiáng)宣教”三方面入手，在加大硬件設(shè)施投入的同時(shí)，注重加強(qiáng)制度建設(shè)和宣傳教育，每年對(duì)全市近1.5萬食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品安全、營(yíng)養(yǎng)與健康等知識(shí)培訓(xùn)，提升服務(wù)保障水平。 每年的開學(xué)季，他們都會(huì)對(duì)學(xué)校餐廚環(huán)境、加工烹調(diào)、備餐供餐等進(jìn)行全方位、全程監(jiān)督檢查，并對(duì)食堂工作人員健康狀況、原材料采購(gòu)儲(chǔ)存、消毒設(shè)施使用、食品留樣等情況進(jìn)行詳細(xì)檢查，為守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。 

來源：中國(guó)仙桃網(wǎng)

通訊員 鮮校軒 陳敏