荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員向繼武、張作學、淵明）9月1日，以“地域特色 融合創(chuàng)新促進消費 發(fā)展產業(yè) ”為主題的2023中國特色旅游商品大賽在國家會展中心（天津）舉行，本次特色旅游商品大賽恩施州獲2銀1銅，劉芳玲高山蘿卜醬菜系列產品獲大賽銀獎，成為建始唯一獲獎產品。

頒獎現場。（通訊員供圖）

高山蘿卜醬菜是湖北恩施州一道傳統(tǒng)風味小菜，劉芳玲傳承百年醬菜制作手法，甄選恩施本土高山富硒蘿卜原料，使用優(yōu)質土壇封存發(fā)酵，零添加，讓美味發(fā)酵到醇香狀態(tài)。

在堅持傳統(tǒng)工藝的同時，劉芳玲結合現代人的健康理念改良工藝，與華中農業(yè)大學團隊合作，攻克護硒、保脆、防腐、降低亞硝酸鹽含量等關鍵技術，提升傳統(tǒng)醬腌菜加工品質和安全，獲得多項國家專利。

劉芳玲制作蘿卜醬菜。（通訊員供圖）

產品包裝用插畫的形式重現劉芳玲（縣勞模、建始工匠）匠心制作蘿卜醬菜的創(chuàng)業(yè)故事，表現了一位媽媽和女兒種植、采摘蘿卜的生動場景，與山田間的動植物建立自然和諧的關系，用生動、有趣的故事和年輕化的表現手法拉近了產品與消費者之間的距離。

千錘百煉的產品一經面世便廣受歡迎。2018年，劉芳玲高山醬蘿卜被CCTV-7《農廣天地》欄目專題報道；2021年，產品榮獲“Pentawards國際包裝設計獎金獎”“MUSE Design Awards美國繆斯設計獎銀獎”兩項國際大獎。