荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（記者楊寶 通訊員陳沛坤、雷玲）8月25-27日，巴東縣2023年巴東紅茶加工培訓(xùn)在溪丘灣鄉(xiāng)金果莊園舉行。來自縣域內(nèi)的茶葉主體生產(chǎn)加工技術(shù)人員、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)人員及愛好茶葉加工的茶農(nóng)等近50人參加培訓(xùn)。

巴東縣2023年巴東紅茶加工培訓(xùn)在溪丘灣鄉(xiāng)金果莊園舉行。（楊寶 攝）

“紅茶加工從鮮葉采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干到產(chǎn)品檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和具體要求......”培訓(xùn)以實(shí)操為主，理論為輔，特邀華中農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)教授黃友誼對(duì)學(xué)員們實(shí)行面對(duì)面、互動(dòng)式、手把手教學(xué)。學(xué)員們邊聽、邊看、邊學(xué)、邊做，茶葉加工廠區(qū)內(nèi)充滿濃濃的學(xué)習(xí)氛圍。

黃友誼為學(xué)員們教學(xué)。（楊寶 攝）

這次培訓(xùn)讓羽集茶業(yè)負(fù)責(zé)人陳代明受益匪淺，他說，雖然以前公司的茶葉已得到市場(chǎng)認(rèn)可，銷路很好，但通過本次培訓(xùn)也認(rèn)識(shí)到公司還有更多提升空間，將通過此次學(xué)到的知識(shí)和技能進(jìn)一步改進(jìn)茶葉加工的技術(shù)流程，爭(zhēng)取做出品質(zhì)更好的巴東好茶。

“基地管護(hù)是基礎(chǔ)、匠心是關(guān)鍵、品牌是靈魂、銷售是王道，巴東茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展任重而道遠(yuǎn)。希望大家能用心學(xué)、用心悟、親手制，做到學(xué)有所獲、學(xué)以致用?！卑蜄|縣人民政府副縣長(zhǎng)宋良對(duì)參訓(xùn)人員提出要求。

學(xué)員們進(jìn)行實(shí)操訓(xùn)練。（通訊員 供圖）

巴東縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記陳君琪介紹，開展此次培訓(xùn)旨在為縣內(nèi)茶葉主體掌握紅茶加工技能，提升巴東茶品質(zhì)，促進(jìn)巴東茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。

學(xué)員們進(jìn)行實(shí)操訓(xùn)練。（通訊員 供圖）

黨的十八大以來，巴東縣委、縣政府把茶產(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，出臺(tái)了一系列政策扶持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，規(guī)模不斷擴(kuò)大，品類不斷增多，茶葉主體不斷壯大，巴東縣茶園面積達(dá)到了20.6萬畝，茶葉加工產(chǎn)品由單一的綠茶發(fā)展到紅茶、烏龍茶、白葉茶、小橘紅、黑茶等品類，茶葉主體由原來的46個(gè)發(fā)展到108個(gè)。巴東已連續(xù)5年獲得中國(guó)茶葉百?gòu)?qiáng)縣稱號(hào)，巴東郡貢茶、巴東紅等公共品牌在國(guó)際國(guó)內(nèi)多次榮獲金獎(jiǎng)和銀獎(jiǎng)。