眼下，又到一年龍蝦銷(xiāo)售季，小龍蝦加工企業(yè)忙得不亦樂(lè)乎。3月22日，記者來(lái)到位于總口管理區(qū)的湖北萊克食品科技有限公司，生產(chǎn)車(chē)間繁忙的場(chǎng)景映入眼簾——清洗、剝殼、分揀……一道道工序后，鮮活的小龍蝦被賦予麻辣、蒜蓉、鮮香等多種口味，經(jīng)過(guò)分裝、打包后，發(fā)往全國(guó)各地。

“目前，公司正在生產(chǎn)單凍蝦尾。前期，公司專(zhuān)門(mén)派人去洽談小龍蝦收購(gòu)渠道，與勞務(wù)公司合作解決用工需求問(wèn)題。預(yù)計(jì)4月中旬將迎來(lái)第一波收蝦高峰。”湖北萊克食品科技有限公司辦公室主任彭雨農(nóng)說(shuō)。

“去年生產(chǎn)各類(lèi)小龍蝦、鮰魚(yú)、淡水魚(yú)糜2.5萬(wàn)噸，累計(jì)完成產(chǎn)值8億元?！迸碛贽r(nóng)介紹，今年生產(chǎn)車(chē)間全面進(jìn)行無(wú)菌升級(jí)，生產(chǎn)線(xiàn)得到進(jìn)一步優(yōu)化。為提高生產(chǎn)效率，公司今年在原有的蒸煮生產(chǎn)線(xiàn)上又新增1條生產(chǎn)線(xiàn)，極大的緩解小龍蝦加工前期工作，讓產(chǎn)能有所提升。

與此同時(shí)，該公司不斷自我更新，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展——在生產(chǎn)設(shè)備上進(jìn)行革新，引進(jìn)灌裝、包裝、包冰等全自動(dòng)機(jī)器，大大提高生產(chǎn)效率；在銷(xiāo)售產(chǎn)品上進(jìn)行創(chuàng)新，除傳統(tǒng)的整蝦、蝦尾、魚(yú)糜等產(chǎn)品外，新研發(fā)了小龍蝦預(yù)制菜、農(nóng)發(fā)大禮包等；在銷(xiāo)售方式上出新，開(kāi)創(chuàng)“互聯(lián)網(wǎng)+”模式，聯(lián)合本土網(wǎng)紅，打造新媒體團(tuán)隊(duì)，與時(shí)俱進(jìn)，贏得更多年輕客戶(hù)市場(chǎng)。

在湖北新柳伍食品集團(tuán)有限公司生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)，工人們正在生產(chǎn)線(xiàn)上加工各種魚(yú)類(lèi)，也是一派熱火朝天的景象。

“現(xiàn)在每天收購(gòu)近20噸魚(yú)，主要用于生產(chǎn)酸菜魚(yú)、剁椒魚(yú)頭等品種。還有一些訂單出口荷蘭等地，1至2月銷(xiāo)售額近1.7億元?！毙铝榧瘓F(tuán)行政主管鄧科介紹。

湖北新柳伍食品集團(tuán)有限公司專(zhuān)業(yè)從事淡水小龍蝦、冷凍魚(yú)糜等淡水水產(chǎn)品加工，擁有集養(yǎng)殖、科研、加工、銷(xiāo)售為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈?！邦A(yù)計(jì)4月中旬開(kāi)始大量收購(gòu)第一波小龍蝦，開(kāi)啟小龍蝦加工生產(chǎn)線(xiàn)。目前公司正積極與小龍蝦銷(xiāo)售進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談，同時(shí)與勞務(wù)公司對(duì)接，解決招工難題，為迎接小龍蝦加工高峰期做好準(zhǔn)備?！编嚳普f(shuō)。

來(lái)源：潛江新聞網(wǎng)

作者：王宇杰