3月13日，記者從市公共檢驗(yàn)檢測中心獲悉，自2月下旬起，該中心聯(lián)合市發(fā)改委開展一季度糧食專項(xiàng)抽檢工作。此次抽檢覆蓋全市的放心糧油店及糧食儲存企業(yè)，旨在科學(xué)規(guī)范做好糧食安全抽檢工作，全面掌握我市糧食安全狀況。

抽檢工作分為2個階段。首先抽樣人員按照糧食抽檢細(xì)則進(jìn)行抽樣，向被抽檢糧油店出示相關(guān)文書和證件，對隨機(jī)抽取的檢驗(yàn)樣品和備用樣品分別封樣，由抽樣人員和被抽樣企業(yè)簽字確認(rèn)后現(xiàn)場封存，并對標(biāo)示、封樣、樣品存放場所等進(jìn)行拍照留影；隨后，將抽取的糧食樣品及時送回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢驗(yàn)。檢驗(yàn)人員根據(jù)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格開展各項(xiàng)指標(biāo)檢測，確保做到檢驗(yàn)項(xiàng)目應(yīng)檢必檢，同時在規(guī)定期限內(nèi)及時出具檢驗(yàn)報(bào)告書。

截至目前，共完成糧食抽檢31批次，其中大米21批次，稻谷10批次。檢測項(xiàng)目包括出糙率、整精米率、雜質(zhì)等影響糧食口感及品質(zhì)的物理性指標(biāo)以及重金屬、黃曲霉毒素B1、脂肪酸值等威脅人體健康的重要指標(biāo)。

來源：潛江新聞網(wǎng)

作者： 王宇杰 通訊員 謝程成