2023年?yáng)|西湖區(qū)食品企業(yè)質(zhì)量提升培訓(xùn)系列活動(dòng)啟動(dòng)

荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊 （記者趙建鵬  通訊員劉容）“不添加任何防腐劑，等于不含有任何防腐劑嗎？有哪位知道呢？”

“老師，不等于”

“回答正確，請(qǐng)坐”

2月17日上午，東西湖區(qū)2023年食品企業(yè)質(zhì)量提升培訓(xùn)系列活動(dòng)，在武漢市東西湖區(qū)大健康產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)黨建活動(dòng)陣地啟動(dòng)。

東西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全監(jiān)管科董蕾科長(zhǎng)致辭

據(jù)悉，2月17日上午舉辦的東西湖區(qū)2023年食品企業(yè)質(zhì)量提升系列活動(dòng)首場(chǎng)培訓(xùn)，由老師授課與企業(yè)游學(xué)兩部分組成。來(lái)自蒙牛、旭東食品、全豐食品、源香食品等55家知名食品企業(yè)的負(fù)責(zé)人及品控主管，共60余人參會(huì)。

廣電計(jì)量食品與農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部華中大區(qū)技術(shù)經(jīng)理李莎授課

課程主講老師廣電計(jì)量食品與農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部華中大區(qū)技術(shù)經(jīng)理李莎，通過(guò)大量的食品標(biāo)簽典型案例和多輪的我問(wèn)你答互動(dòng)方式，對(duì)預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的概念、基本要求、體系、法規(guī)體系及食品生產(chǎn)許可證管理辦法進(jìn)行了全面解讀。

一位參會(huì)企業(yè)負(fù)責(zé)人回答問(wèn)題

上午的三個(gè)半小時(shí)集中授課，讓很多參會(huì)企業(yè)負(fù)責(zé)人大呼過(guò)癮。武漢源香食品有限公司品控主管肖吉明非常興奮：“李老師的授課非常精彩，食品標(biāo)識(shí)錯(cuò)誤事例太實(shí)用了，食品生產(chǎn)許可證辦理流程講的非常清晰，我問(wèn)你答互動(dòng)也很有意思?！?/p>

參會(huì)企業(yè)負(fù)責(zé)人及品控主管們參觀(guān)蒙牛武漢低溫乳品工廠(chǎng)

參會(huì)企業(yè)負(fù)責(zé)人及品控主管們佩戴智能眼鏡了解蒙牛低溫乳品

下午，參會(huì)企業(yè)負(fù)責(zé)人及品控主管們，集體前往位于東西湖區(qū)東吳大道東的蒙牛武漢低溫乳品工廠(chǎng)參觀(guān)學(xué)習(xí)。聽(tīng)著廠(chǎng)區(qū)講解員的介紹，看著眼前的一條條智能化生產(chǎn)線(xiàn)，參會(huì)嘉賓們非常震撼。

肖吉明表示，蒙牛新工廠(chǎng)將工廠(chǎng)從工業(yè)化向智能化轉(zhuǎn)型，給東西湖區(qū)的食品企業(yè)們提供了很好的示范作用，而將工廠(chǎng)生產(chǎn)產(chǎn)品為主導(dǎo)向工廠(chǎng)輸出文化，向博物館、科技館方向化，這更是給東西湖食品企業(yè)質(zhì)量提升，提供了更多的想象空間。

據(jù)東西湖區(qū)食品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、質(zhì)量服務(wù)站站長(zhǎng)程長(zhǎng)根介紹，該活動(dòng)由區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局與區(qū)食品行業(yè)協(xié)會(huì)“一站式”質(zhì)量服務(wù)站聯(lián)合舉辦。今年將通過(guò)舉辦多場(chǎng)企業(yè)質(zhì)量培訓(xùn)活動(dòng)，努力幫助區(qū)域內(nèi)食品企業(yè)提升質(zhì)量水平，推進(jìn)東西湖區(qū)食品行業(yè)、全產(chǎn)業(yè)鏈整體質(zhì)量的提升。

在接受記者采訪(fǎng)時(shí)，東西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全監(jiān)管科董蕾科長(zhǎng)表示，希望通過(guò)開(kāi)展多種多樣的線(xiàn)上、線(xiàn)下質(zhì)量培訓(xùn)及企業(yè)開(kāi)放日活動(dòng)，東西湖區(qū)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)能落實(shí)自身的主體責(zé)任，把好食品安全的第一關(guān)。