荊州新聞網(wǎng)消息（記者 徐雪晴 劉暢）還有不到兩個(gè)月的時(shí)間就要過(guò)年了，荊州人年味儀式感必不可少的一項(xiàng)就是灌香腸，隨著天氣漸冷，灌香腸的人越來(lái)越多了。

來(lái)到沙市區(qū)廖子河農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，最熱鬧的地方就是灌香腸的門(mén)店，大家不是提著肉在排隊(duì)，就是等著取自己的香腸，商戶(hù)則忙著碎肉、調(diào)味、灌腸。

市民趙良波：“買(mǎi)了20斤肉，灌偏瘦的，可以灌18斤。天氣變天了，天氣變冷了，早點(diǎn)灌了早點(diǎn)有吃的?！?/p>

商戶(hù)劉燕：“一天灌200多斤?，F(xiàn)在剛開(kāi)始，還沒(méi)有到旺季?！?/p>

商戶(hù)告訴記者，從11月10號(hào)開(kāi)始，灌香腸的人漸漸多起來(lái)了，早上6點(diǎn)他們就開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，上午是最忙碌的時(shí)候。除了灌香腸，灌火腿腸的人也不少。

市民秦女士:“我今天買(mǎi)了20斤肉，有9斤魚(yú)，可以灌27斤?！?/p>

市民胡愛(ài)華：“今天只灌了5斤，寄給孫子，吃了以后，過(guò)兩天再來(lái)灌，孩子很喜歡吃?！?/p>

隨著灌腸量的增加，豬肉的需求量也增加了不少。在市民看來(lái)，這段時(shí)間豬肉價(jià)格，與去年相比，變化不大，而且這幾天的豬肉價(jià)格還有小幅下降。

市民秦女士：“肉價(jià)是17元到20元之間，也不貴。買(mǎi)的部位不同，價(jià)錢(qián)就不同?！?/p>

編輯： 劉榮