視頻攝制：楊寶

荊楚網（湖北日報網）訊（記者楊寶 通訊員申麗萍）“天地藏秋意，一盞盛茶香?！?1月13日，2022湖北省第一屆職業(yè)技能大賽茶藝決賽在恩施州舉行，來自全省的31名選手同臺競技，“盞中”斗乾坤。

茶藝決賽現場。（楊寶 攝）

當天上午進行的是茶樣品質鑒別賽，選手們分為AB兩組，分別對12種茶樣進行品質鑒別。選手們聚精會神地對茶葉進行稱量、沖泡，茶葉放多少與泡茶的時間都必須精確計算。選手們邊看、邊聞、邊品，仔細鑒別手中的樣品，在規(guī)定時間內，記錄下外形、湯色、香氣、滋味、葉底的優(yōu)缺點。

選手沏泡茶樣進行品質鑒別。（楊寶 攝）

規(guī)定茶藝賽中，要求使用統一茶具、茶樣，考核選手的站姿、坐姿、行姿及基本手勢、手法和沖泡流程等。選手們通過抽簽的形式分成7組，先后進行展示，完成綠茶、紅茶和烏龍茶的沏泡流程。環(huán)節(jié)結束后，由現場的專家裁判進行打分。

規(guī)定茶藝賽比拼。（楊寶 攝）

下午的自創(chuàng)茶藝賽尤為引人關注，選手自行設定主題、茶席、背景、流程、音樂等，并將現場解說、演示與茶藝表演融為一體。他們或將茶藝融入詩歌、或展現經典唐宋點茶......優(yōu)雅的指尖動作，曼妙的奉茶身姿贏得觀眾與評委連連稱贊。

自創(chuàng)茶藝賽中選手正在展示點茶技藝。（楊寶 攝）

“我第一次參加比賽，心情有一點激動也有一點緊張。這里高手如云，希望通過比賽能夠提升自己的專業(yè)技能水平?！秉S岡的參賽選手王金麗說。

恩施本地參賽選手羅杰從小跟著長輩學習泡茶、制茶，對于茶有著特殊的感情。希望通過此次比賽，不斷提升自己，為茶行業(yè)的發(fā)展做出自己的貢獻。

“茶藝是中國傳統文化當中重要的一部分，舉辦茶藝大賽有利于引領湖北茶文化、茶產業(yè)的發(fā)展?！敝袊枞~學會茶藝專業(yè)委員會委員劉偉華說，希望通過本次比賽選出更優(yōu)秀的茶藝作品和茶藝技能人才，能夠代表湖北走向全國。

近年來，恩施州圍繞技能人才培養(yǎng)、選拔、評價、使用、激勵等環(huán)節(jié)，持續(xù)加強技能人才隊伍建設，成效顯著。截至目前，現有技能人才總量18.4萬人，占全州人才資源總量的53.3%。特別是培養(yǎng)了一大批高素質茶業(yè)技能人才，其中，省級技術能手8人、國家一級高級技師129人、國家二級技師70人，獲得職業(yè)資格認定的持證茶葉加工工、茶藝師、評茶員近5000人，有力推動了恩施州茶產業(yè)高質量發(fā)展。