潛江新聞網(wǎng)訊（記者 曾俊偉通訊員 吳達(dá)俊 趙彤彤）5月以來，市市場監(jiān)管局持續(xù)開展幼兒園食品安全專項(xiàng)整治，組織綜合執(zhí)法支隊(duì)、各基層監(jiān)管所對全市114家幼兒園食品安全情況進(jìn)行了全覆蓋式摸排和整治。

執(zhí)法人員從幼兒園食堂的經(jīng)營主體資格情況、加工經(jīng)營行為規(guī)范情況，幼兒園食品安全管理責(zé)任、主體責(zé)任落實(shí)情況等四方面著手，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康管理，食品原料采購貯存、加工制作、清洗消毒、食品留樣、食品添加劑管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保食品原料進(jìn)貨渠道正規(guī)、可溯源，嚴(yán)防食品交叉污染，嚴(yán)禁濫用食品添加劑和非法添加行為。絕對禁止無生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)，過期大米、面條（米粉）、食用油、豆制品等食品，發(fā)霉變質(zhì)的禽畜肉類及相關(guān)產(chǎn)品流入幼兒園餐桌。同時(shí)督促幼兒園落實(shí)食品安全主體責(zé)任，明確園長是食品安全第一責(zé)任人，要求幼兒園進(jìn)一步增強(qiáng)安全責(zé)任意識，切實(shí)加強(qiáng)園內(nèi)涉及食品安全人員的知識培訓(xùn)，加大食品安全投入力度，繼續(xù)開展校園食堂提檔升級。

據(jù)悉，此次專項(xiàng)整治共出動執(zhí)法人員254人次，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患40家次，立案7件，目前案件正在調(diào)查中。