記者 羅珊珊

西蘭花是人們餐桌上常見的蔬菜，以營(yíng)養(yǎng)豐富、質(zhì)地細(xì)嫩、味甘鮮美的品質(zhì)，深受大眾喜愛。新春期間，周磯管理區(qū)綠之魁蔬菜種植合作社連片的西蘭花綠意盎然、生機(jī)勃勃，工人們忙著將西蘭花砍下、裝筐，統(tǒng)一打包后，運(yùn)往各大蔬菜批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行銷售。

“春節(jié)前后是我們的銷售旺季，目前每畝產(chǎn)量1000多公斤，每公斤均價(jià)6元，除掉人工、種苗、肥料等成本，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)收益5000元左右?！痹摵献魃缋硎麻L(zhǎng)陳忠皓笑盈盈地算了一筆賬。

西蘭花不是我市土生土長(zhǎng)的農(nóng)產(chǎn)品，為何能在潛江“橘生淮南還為橘”，甚至成為“致富花”？陳忠皓透露，主要有三大法寶，一是氣候、土壤?！拔覀儩摻瓪夂驖駶?rùn)、日照充足，水系發(fā)達(dá)、水質(zhì)優(yōu)良，土壤黏性適中、有機(jī)質(zhì)含量高，得天獨(dú)厚的氣候、水質(zhì)和土壤環(huán)境，是西蘭花的最佳生產(chǎn)帶。”

除天時(shí)地利的因素，精品種子和精細(xì)種植是第二個(gè)法寶。此前從未接觸過西蘭花種植，但憑著十幾年的蔬菜種植經(jīng)驗(yàn)，陳忠皓知難而進(jìn)，他一邊自己摸索種植技術(shù)，一邊外出考察向種植大戶學(xué)習(xí)。

他認(rèn)真研究西蘭花品種特性，篩選出適合各個(gè)月份種植的精品。從10月下旬到次年3月底，陸續(xù)成熟翠花、迷你90、晚熟翡翠、綠寶石、晚熟6號(hào)、三月鮮等品種，保障市場(chǎng)不斷檔。

他還研究新技術(shù)來提高蔬菜品質(zhì)，研發(fā)出測(cè)土配方施肥、病蟲綠色防控技術(shù)、育苗移栽技術(shù)，向精品種、精種植、高質(zhì)量方向發(fā)展，把西蘭花種出了“花”。

“成熟的西蘭花顏色以深綠色為好，花青素含量最高，發(fā)淺發(fā)灰都不行，單品達(dá)到0.4至0.6公斤，球冠直徑12厘米品相最佳……”如今，說起什么是優(yōu)質(zhì)西蘭花，陳忠皓已然一名地地道道的“土專家”。

特定的自然條件和科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑耘喾绞?，成就了西蘭花出類拔萃的品質(zhì)：花球圓緊、蕾粒細(xì)勻、色澤濃綠、口感脆甜，暢銷北京、上海等各大城市。

“西蘭花有一個(gè)特點(diǎn)，就是植物呼吸強(qiáng)度高，采摘后24小時(shí)就會(huì)發(fā)黃，失去商品價(jià)值和食用價(jià)值?！标愔茵┱f。

如何應(yīng)對(duì)市場(chǎng)銷售風(fēng)險(xiǎn)？經(jīng)過幾年的觀察摸索，2018年，陳忠皓使出了第三個(gè)法寶——建立保鮮冷庫。陳忠皓的保鮮冷庫可一次性保鮮蔬菜15萬公斤，解決了蔬菜扎堆成熟上市或想待價(jià)而沽的難題。

經(jīng)過多年的堅(jiān)持，陳忠皓的種植西蘭花之路越走越平坦，抗風(fēng)險(xiǎn)能力越來越強(qiáng)。這些年，他毫無保留貢獻(xiàn)自己的經(jīng)驗(yàn)和渠道，合作社統(tǒng)一供苗、管理、銷售，實(shí)實(shí)在在地讓農(nóng)戶嘗到了西蘭花種植的甜頭。目前，合作社里西蘭花產(chǎn)業(yè)擴(kuò)大到800畝，不僅帶動(dòng)100余名社員致富，還帶動(dòng)20多名脫貧戶增收，西蘭花已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐闹赂弧懊餍恰鞭r(nóng)產(chǎn)品。

“西蘭花營(yíng)養(yǎng)豐富、富含豐富的膳食纖維，很符合綠色健康飲食理念，市場(chǎng)大有可為。希望今年擴(kuò)大到1000畝，帶領(lǐng)更多社員一起致富！”陳忠皓笑著說。