潛江新聞網(wǎng)訊(記者 王宇杰)打壟、鉤溝、撒種，12月19日，記者在高石碑鎮(zhèn)漢江村看到，種植戶彭浩和幾位村民正在羊肚菌種植示范基地里忙活，埋土、苫?！瓝]汗播撒“新希望”。

一次偶然的機(jī)會(huì)，彭浩在朋友那里了解到羊肚菌種植，并產(chǎn)生了濃厚的興趣，萌生流轉(zhuǎn)土地種植羊肚菌的想法。

“2017年，我先后到松滋、湖南、四川等地實(shí)地考察學(xué)習(xí)，充分了解和分析種植羊肚菌的市場行情、技術(shù)、投入、銷售等環(huán)節(jié)，經(jīng)過深思熟慮后開始謀劃種植這件事。”彭浩說，他辭掉自己在外的高薪工作，毅然回鄉(xiāng)種起羊肚菌。

2017年底，彭浩用幾年在外辛苦攢下的錢承包了20余畝地，風(fēng)風(fēng)火火地干了起來，但由于沒考慮到當(dāng)?shù)貧夂?、水分、溫度、土壤等因素，?dǎo)致種植的20余畝羊肚菌死亡近半。但他有一股不服輸?shù)膭艃?，并沒有一蹶不振，而是不斷總結(jié)，不斷摸索，自學(xué)從母種到原種再到栽培種的菌種處理技術(shù)。

基地務(wù)工人員李師傅回憶說：“他當(dāng)時(shí)整夜整夜制種和學(xué)習(xí)，就像瘋魔了一樣?！?/p>

經(jīng)過不懈努力，由于種植技術(shù)過硬，加上銷路好，第二年彭浩種植的羊肚菌就喜獲豐收，收回了成本。隨后，他把種植面積擴(kuò)大了10畝。

“羊肚菌比較嬌氣，屬低溫高濕型真菌，除需較低氣溫外，還要較大溫差，以刺激菌絲體分化。所以羊肚菌種植的主要技術(shù)在于溫度和干濕度的把控，只要掌握好這些，羊肚菌種植就沒問題。”說到羊肚菌的種植，彭浩頭頭是道。

隨著羊肚菌種植技術(shù)漸趨成熟，彭浩種植的羊肚菌產(chǎn)量一下從原來的每畝300斤上升到700斤左右，面積也從30畝擴(kuò)大到現(xiàn)在的70畝。羊肚菌品相好，營養(yǎng)價(jià)值高，烘干批發(fā)價(jià)在每斤750-800元左右，鮮羊肚菌零售的時(shí)候可高達(dá)120元一斤。

“去年賣了200萬元，按照今年的市場行情，預(yù)計(jì)產(chǎn)值還能增加一點(diǎn)。”彭浩告訴記者，今年提前做好了降溫前的防控，增加了一些保溫措施，

彭浩介紹，現(xiàn)在基地從播種到采收結(jié)束有5至20人是常用工，其中有2個(gè)月的時(shí)間每天用工需要30人左右，他打算把村里部分閑置土地流轉(zhuǎn)利用起來，這樣農(nóng)民即有了土地流轉(zhuǎn)的租金，同時(shí)還能有打工收入，一舉多得。

正在忙碌的村民沈定萬告訴記者，去年他將自家的土地流轉(zhuǎn)出來種植羊肚菌，同時(shí)，閑暇時(shí)間在基地里打點(diǎn)零工，既能增收還能就近照顧家人，他覺得非常滿足。

隨著行情越來越好，2021年，彭浩成立了潛江市彭浩家庭農(nóng)場和潛江市彭老二農(nóng)貿(mào)有限公司，實(shí)行“公司+農(nóng)場+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，由公司統(tǒng)一進(jìn)行菌種提供、技術(shù)服務(wù)、物資供應(yīng)、回收銷售，以此解決菌農(nóng)的后顧之憂。

冬日暖陽下，站在一排排覆蓋黑色遮陰網(wǎng)的種植大棚前，彭浩自信滿滿地說:“下一步，還將進(jìn)一步提高管理和技術(shù)水平，讓羊肚菌產(chǎn)量再往上提升一下，同時(shí)做好公司服務(wù)，讓更多群眾參與進(jìn)來，把羊肚菌這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，讓更多村民發(fā)‘羊’財(cái)?！?/p>