荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（通訊員黎袁媛）坐擁世界唯一的獨(dú)立硒礦床和全球最大的天然富硒生物圈的恩施地處深山，自然資源得天獨(dú)厚。

為破解硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科研瓶頸，近年來，恩施州加大基礎(chǔ)性研究投入，頻頻開展國(guó)際交流與合作項(xiàng)目，為恩施州硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有力的技術(shù)支撐。

硒區(qū)圓桌會(huì)議。聞?dòng)駨?qiáng) 攝

成果，頻頻登上國(guó)際學(xué)術(shù)舞臺(tái)

8月10日，恩施州中心醫(yī)院（湖北硒與人體健康研究院）黃楚鷹課題組聯(lián)合湖北省富硒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院研究團(tuán)隊(duì)在國(guó)際細(xì)胞生物學(xué)權(quán)威期刊《Cell Discovery》（影響因子10.849）上發(fā)表了《恩施碎米薺高質(zhì)量基因組揭示其超級(jí)聚硒和硒耐受的機(jī)制》的研究論文。

該研究首次通過構(gòu)建恩施碎米薺的高質(zhì)量參考基因，并結(jié)合多組學(xué)分析闡述其硒富集和硒耐受的分子機(jī)制。這項(xiàng)在國(guó)際權(quán)威期刊發(fā)表的重大研究成果，將對(duì)恩施碎米薺的進(jìn)一步開發(fā)利用及恩施州硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生重要推動(dòng)作用。

恩施碎米薺，又稱恩施野油菜，屬于十字花科碎米薺屬，是武陵山區(qū)特有的植物，具有極強(qiáng)的硒富集和硒耐受性，屬超級(jí)富硒植物。此前，其富硒機(jī)制一直未研究清楚，成為恩施硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。

為解決這一難題，在恩施州中心醫(yī)院黨委、院部的大力支持下，黃楚鷹研究團(tuán)隊(duì)于2018年2月啟動(dòng)對(duì)恩施碎米薺的研究。研究期間，醫(yī)院選派黃楚鷹前往瑞典卡羅林斯卡醫(yī)學(xué)院學(xué)習(xí)。

歷時(shí)3年多時(shí)間，黃楚鷹和他的課題組終于成功破解恩施碎米薺基因組，明確了恩施碎米薺的硒富集和硒耐受的分子機(jī)制，為恩施碎米薺的產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了遺傳學(xué)及分子學(xué)基礎(chǔ)。目前，該研究已引起國(guó)際廣泛關(guān)注。

目前，該院研究人員正在對(duì)“硒對(duì)腫瘤化療、放療的輔助作用”及“硒對(duì)肝臟的保護(hù)作用”兩大課題進(jìn)行深入研究。

佳訊頻傳。8月20日，湖北民族大學(xué)附屬民大醫(yī)院“硒—免疫平衡與健康”研究團(tuán)隊(duì)與澳大利亞昆士蘭大學(xué)、華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)院、山東省科學(xué)院、復(fù)旦大學(xué)華山醫(yī)院、上海交通大學(xué)仁濟(jì)醫(yī)院等共同合作，完成的最新學(xué)術(shù)成果《硒-硒蛋白GPX4功能軸保護(hù)濾泡輔助性T細(xì)胞免于鐵死亡》在國(guó)際權(quán)威免疫學(xué)期刊《Nature Immunology》（自然雜志子刊，影響因子：25.606）在線發(fā)表。

該研究創(chuàng)新性闡明了硒蛋白GPX4特異性調(diào)控濾泡輔助性T（TFH）細(xì)胞穩(wěn)態(tài)的新機(jī)制，并首次證實(shí)補(bǔ)硒可通過上調(diào)T細(xì)胞內(nèi)GPX4水平促進(jìn)TFH細(xì)胞功能，顯著提高健康人群接種疫苗后的抗體分泌水平。

硒與人體健康的秘密正一一解開，它的神奇魔力正在實(shí)驗(yàn)室里一一驗(yàn)證并喚醒。

客商參觀恩施硒博會(huì)。聞?dòng)駨?qiáng) 攝

人才，為恩施硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展匯聚力量

科技創(chuàng)新的根本在人才。

硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展不能一蹴而就，需要一大批甘于奉獻(xiàn)、默默無聞的科研工作者守正創(chuàng)新，勇攀科研高峰。如何發(fā)現(xiàn)人才、如何培養(yǎng)人才、如何從國(guó)內(nèi)國(guó)際頂級(jí)研究機(jī)構(gòu)借智借力，急需探索出新的路子。近年來，恩施州硒研究單位多方發(fā)力，大量科研人才“走出去、請(qǐng)進(jìn)來”，為恩施硒產(chǎn)業(yè)科研人才隊(duì)伍匯聚力量。

湖北硒與人體健康研究院由恩施州中心醫(yī)院建立并依托該院科研團(tuán)隊(duì)開展工作，是恩施州唯一以研究硒與人體健康理論與臨床應(yīng)用的省級(jí)研究院。

“這是一個(gè)矢志于硒研究的青年才俊施展才華的平臺(tái)。依靠科研人才，必將讓恩施從一個(gè)硒資源富集地區(qū)轉(zhuǎn)變?yōu)槲芯砍晒患瘏^(qū)成為現(xiàn)實(shí)，必將對(duì)恩施州硒產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展和民族地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展產(chǎn)生重要作用?！痹撝葜行尼t(yī)院黨委書記李拓十分重視研究院的人才培養(yǎng)。

在恩施州委、州政府的大力支持下，該院黨委、院部一方面實(shí)施戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，多渠道推進(jìn)醫(yī)、教、研全面發(fā)展；一方面通過多方溝通，由研究院辦公室主任張自雄博士聯(lián)系到瑞典卡羅琳斯卡醫(yī)學(xué)院的程前博士，一個(gè)對(duì)祖國(guó)和家鄉(xiāng)有著深厚情感的學(xué)者，并通過他把學(xué)術(shù)交流、人才培養(yǎng)的訴求傳達(dá)到醫(yī)學(xué)院，最終促成了與該醫(yī)學(xué)院學(xué)術(shù)交流和人才培養(yǎng)的合作。

瑞典卡羅琳斯卡學(xué)院是歐洲一流的醫(yī)科大學(xué)，更是世界頂尖級(jí)的醫(yī)科大學(xué)，以國(guó)際領(lǐng)先的科研水平和評(píng)審頒發(fā)諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)聞名于世。阿諾實(shí)驗(yàn)室對(duì)硒的研究也是走在國(guó)際前列。通過與阿諾實(shí)驗(yàn)室的學(xué)術(shù)交流，恩施州中心醫(yī)院選拔青年才俊，送往瑞典研修，《恩施碎米薺高質(zhì)量基因組揭示其超級(jí)聚硒和硒耐受的機(jī)制》的研究論文第一作者黃楚鷹就是其中之一。

正是有了這種“外部助力、內(nèi)生動(dòng)力”的人才培育機(jī)制，近5年來，恩施州中心醫(yī)院（湖北硒與人體健康研究院）共計(jì)發(fā)表與硒相關(guān)的論文34篇，申請(qǐng)項(xiàng)目20項(xiàng)，申請(qǐng)與硒研究相關(guān)的專利4項(xiàng)，一支硒與人體健康基礎(chǔ)研究的領(lǐng)軍隊(duì)伍正在形成。

協(xié)同創(chuàng)新和學(xué)術(shù)交流為解決硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中關(guān)鍵技術(shù)難題助力，讓硒研究不斷碰撞出新火花：

湖北省富硒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院與新西蘭奧克蘭大學(xué)理學(xué)院進(jìn)行多輪交流，通過共建的富硒功能食品實(shí)驗(yàn)室開展功能食（飲）品開發(fā)；與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料所共同研發(fā)珍稀功能脂質(zhì)技術(shù)與產(chǎn)品，開展富含腦黃金的富硒冷水魚、富硒七彩山雞等產(chǎn)品的開發(fā)；與華中科技大學(xué)聯(lián)合開展青錢柳降糖功能評(píng)價(jià)與產(chǎn)品開發(fā)研究；與匈牙利國(guó)家科學(xué)院農(nóng)業(yè)研究中心、國(guó)家富硒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢測(cè)中心聯(lián)合開展生物有機(jī)硒檢測(cè)方法研究。

2016年底，民大醫(yī)院邀請(qǐng)澳大利亞免疫學(xué)家余迪教授牽頭民大醫(yī)院的硒研究，并成立“硒—免疫平衡與健康”研究團(tuán)隊(duì)，著重探索硒在感染、炎癥、腫瘤一系列免疫相關(guān)性疾病中的意義。

新西蘭奧克蘭大學(xué)、法國(guó)國(guó)家科學(xué)院、美國(guó)康奈爾大學(xué)的權(quán)威專家，紛紛來到恩施州進(jìn)行學(xué)術(shù)交流；武漢大學(xué)、西安交通大學(xué)、中南民族大學(xué)、省富硒產(chǎn)業(yè)研究院等國(guó)內(nèi)高校和科研院所，一次次與恩施州科研人員共同討論硒研究院的研究方向和課題；新西蘭、瑞士、澳大利亞……恩施州科研人員分赴世界各地，學(xué)習(xí)交流富硒功能食品研發(fā)、土壤治理與改良研究等技術(shù)。

一支不斷壯大的科研團(tuán)隊(duì)，正逐一攻克恩施州硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的種種難題。

恩施名優(yōu)（特）硒產(chǎn)品。聞?dòng)駨?qiáng) 攝

轉(zhuǎn)化，助推硒產(chǎn)品公共品牌升級(jí)

2014年至2020年，恩施州委、州政府立足于鞏固提升恩施硒品牌形象，發(fā)展硒食品精深加工產(chǎn)業(yè)，聯(lián)合省自然資源廳、省地質(zhì)局實(shí)施了一項(xiàng)重大民生工程——恩施州全域土壤硒資源普查。

該普查以富硒資源開發(fā)和土地利用效益提升為主要目的，以地球化學(xué)勘查為主要技術(shù)方法，以恩施州全行政區(qū)域耕地、園地、草地和藥材基地為主要普查對(duì)象，通過開展硒與相關(guān)元素地球化學(xué)調(diào)查評(píng)價(jià)，圈定優(yōu)質(zhì)富硒土地資源，為富硒土壤開發(fā)利用、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和土地整治，以及相關(guān)科學(xué)研究與產(chǎn)品開發(fā)等提供基礎(chǔ)性科學(xué)依據(jù)。

普查工作涵蓋全州8縣市88個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦）、2627個(gè)村，使恩施州成為全國(guó)第一個(gè)完成全域1∶5萬和1∶1萬土壤硒資源普查的地市級(jí)行政區(qū)。普查成果顯示，恩施州硒資源豐富，集獨(dú)特性、多樣性、豐富性于一身，有硒礦資源、富硒土壤、富硒礦泉水、富硒生物資源、富硒生態(tài)旅游資源等。這一結(jié)果證實(shí)，恩施州廣大的富硒區(qū)種植的農(nóng)作物是全國(guó)廣大缺硒區(qū)居民的極佳天然補(bǔ)硒食品。

摸清硒資源“家底”的同時(shí)，恩施州硒產(chǎn)業(yè)在全國(guó)的話語權(quán)和影響力進(jìn)一步提升。一項(xiàng)項(xiàng)普查和科研成果的轉(zhuǎn)化，助推著恩施硒產(chǎn)業(yè)公共品牌的升級(jí)。

“我們主動(dòng)與州內(nèi)外企業(yè)開展科技合作，以服務(wù)促轉(zhuǎn)化，提升企業(yè)硒產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力?！倍魇┲蒉r(nóng)科院副院長(zhǎng)、湖北省富硒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院負(fù)責(zé)人向極釬介紹。

2013年7月，恩施州農(nóng)業(yè)科學(xué)院加掛恩施州硒應(yīng)用技術(shù)與產(chǎn)品開發(fā)研究院牌子，內(nèi)設(shè)硒生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和硒課題管理與協(xié)同創(chuàng)新辦公室。2017年省科技廳批復(fù)，依托該院組建湖北省富硒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院。

該院成立以來，先后從富硒功能食品研發(fā)、硒礦區(qū)聚硒微生物篩選與利用、富硒標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖及加工技術(shù)研究等6方面開展了一系列的應(yīng)用技術(shù)與產(chǎn)品開發(fā)研究工作。編寫專著9部，制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等各類標(biāo)準(zhǔn)40余項(xiàng)，申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利50余項(xiàng)，開發(fā)富硒農(nóng)產(chǎn)品20余個(gè)、富硒食品10個(gè)，7個(gè)取得SC認(rèn)證。

這些專利技術(shù)和硒產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生物醫(yī)藥精深加工等領(lǐng)域，被廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和硒食品精深加工等領(lǐng)域，為推動(dòng)恩施州硒產(chǎn)品的發(fā)展起到關(guān)鍵作用。

該院引導(dǎo)德源健康科技集團(tuán)、中硒集團(tuán)、思慧科技、國(guó)硒冷水魚、圣峰藥業(yè)、禽博士、碩品農(nóng)業(yè)、龍?zhí)毓?、犇躍農(nóng)業(yè)等40多家企業(yè)開發(fā)了富硒藥食同源產(chǎn)品、富硒油脂、富硒畜禽等產(chǎn)品，相關(guān)研究成果得到企業(yè)高度認(rèn)可。

同時(shí)，充分利用各種媒體平臺(tái)、涉硒研討會(huì)、硒產(chǎn)品博覽會(huì)等，宣傳硒研究成果；緊抓硒博會(huì)、南方馬鈴薯大會(huì)、深圳綠博會(huì)、昆明中國(guó)國(guó)際農(nóng)博會(huì)等，推介恩施州研發(fā)的硒蛋白、硒肽、富硒青錢柳系列產(chǎn)品、富硒速溶綠茶、富硒馬鈴薯及相關(guān)產(chǎn)品、富硒冷水魚飼料等一系列創(chuàng)新產(chǎn)品，獲得廣大客商的青睞。

未來的藍(lán)圖里，這里將誕生硒化學(xué)實(shí)驗(yàn)室、硒生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室、硒產(chǎn)品功能評(píng)價(jià)等實(shí)驗(yàn)室和硒資源評(píng)價(jià)與利用研究中心。更多的科研成果將從實(shí)驗(yàn)室里走出，實(shí)現(xiàn)科技成果產(chǎn)業(yè)化，為恩施州硒產(chǎn)業(yè)騰飛插上翅膀。