“兵馬未動，糧草先行”。自疫情防控阻擊戰(zhàn)打響以來，荊門市公安局掇刀區(qū)分局后勤保障組全員24小時待命。從旭日初升，到夕陽西下，他們各司其職，有條不紊，成為一線戰(zhàn)士的堅強后盾。

寅時3時—5時

大部分的人此刻都進入了深睡眠，而后勤保障組負責面點制作的張師傅已經(jīng)開始和面了，這幾天她比平時起的更早了……

因為疫情的原因，全省各地衛(wèi)健、公安機關(guān)、疾控部門來了不少支援防疫工作的人，食堂用餐人數(shù)比平時多了好幾倍，出于對逆行人們的敬意，張師傅他們在飲食上傾注了全身心的熱情。

卯時5時—7時

食堂的李師傅上線了，每天的早點雖然種類不多，但味道極佳，足以喚醒大家沉睡一晚的胃。如何換著花樣給大家準備餐食，大概是李師傅最頭疼的事了。

此刻，門房的張師傅也起床了，不是為了第一個吃早餐，而是要趕在大家上班前對辦公樓進行一次全面消殺。

辰時7時—9時

大家陸陸續(xù)續(xù)來到食堂領(lǐng)取早餐，疫情期間，因為民輔警工作不規(guī)律，用餐人數(shù)時多時少，早餐既要管夠，也不能浪費，所以不會一次性準備太多，但李師傅會把原材料備在旁邊，根據(jù)實際用餐人數(shù)，隨時進行補充。

他們也會通過細致觀察后，再簡短的討論一下，前一天飲食中某個品種比較受歡迎，某個品種好像普遍不怎么愛吃，然后在接下來的安排中揚長避短。

巳時9時—11時

食堂后廚呈現(xiàn)出一派火熱景象，砍骨洗菜，殺魚切肉，煎炒烹炸，蒸煮燜燉，十八般武藝悉數(shù)上場，蔬菜、葷菜、熱菜、涼菜、米飯、水果，每天“四菜一湯”不重樣，營養(yǎng)均衡，既要滿足味蕾又要確保健康。

午時11時—13時

盒飯車間開始營業(yè)了！這時，警保、紀委、政工部門的“后廚機動隊員”會不約而同來到食堂，不是為了干飯，而且來幫助食堂工作人員裝盒飯。

經(jīng)過短暫的磨合，大家已經(jīng)默契十足，有的負責打飯、有的負責打菜、有的負責打包、有的負責裝箱，熟練程度趕上流水線作業(yè)。

未時13時—15時

張師傅會穿梭在每層樓之間，在當大家的飯盒即將塞滿餐廚垃圾桶之前，他會細心的換上新的垃圾袋，讓辦公樓保持整潔干凈。

申時15時—17時

平日里，因為除了值班加班的同志外，大部分人都會回家吃晚餐，這個時段食堂略顯冷清的。但是，疫情期間的食堂卻依舊忙碌著，流調(diào)的同志、值守的同志還有因封控回家不便的同志，都會在食堂就餐。

酉時17時—19時

重復午餐一樣的操作流程，分裝盒飯，再送到各執(zhí)勤點、辦公室，大家吃完后收拾干凈、打掃衛(wèi)生………

戌時19時—21時

張師傅開始每層樓做清潔，這是他日常工作的“主業(yè)”。只不過除了日常負責打掃的“責任田”外，還增加了流調(diào)專班的臨時辦公點，工作任務增加，工作要求可不能打折扣。他耐心細致的清理著樓道間的角角落落，然后把一車車垃圾轉(zhuǎn)運到垃圾中轉(zhuǎn)站。

亥時21時--23時

無時不在的門房張師傅又上線了，他背著藥桶，一層一層樓給辦公區(qū)域做消殺，這是疫情期間他每天重復做的功課。

子時23時至1時

城市開始進入沉睡狀態(tài)，辦公樓依然燈火通明。張師傅讓自己的老伴過來搭把手，分擔一下掇刀分局住宅區(qū)居民封控管理工作。勞累了一天的張師傅終于可以休息一下，老伴卻依然關(guān)注著大院的動態(tài)。

后勤方陣的他們，是最最普通的勞動者，他們樸實無華、簡單平凡，用“十二時辰”的堅守為我們提供衣食住行，用一粥一飯為我們注入滿滿能量。

來源：掇刀公安綜合 劉柳