荊楚網(wǎng)客戶端-荊楚網(wǎng)消息（通訊員 童銳）近期，武漢市洪山區(qū)煙草專賣局從食材采購、制作加工、用餐制度上加強管理，通過“三舉措”積極遏制“舌尖上的浪費”，做厲行節(jié)約的踐行者。

一是合理確定采購量。對前期消耗情況進行統(tǒng)計分析，收集意見，及時確定當(dāng)日用餐人數(shù)，在保證供應(yīng)的基礎(chǔ)上科學(xué)確定每日食材采購量，避免多買多采，把好厲行節(jié)約的第一關(guān)，有效減少食物浪費。

二是科學(xué)搭配食譜。采取“點菜”方式及時收集員工每日用餐意愿，科學(xué)搭配玉米、紅薯等粗糧，增加綠色蔬菜食物的配比，既減少“葷菜過多”引起的浪費，又使食物搭配更加營養(yǎng)科學(xué)。

三是營造節(jié)約氛圍。在食堂醒目處張貼“珍惜糧食、杜絕浪費”標語，提醒員工少量多取，珍惜糧食，用完盤中的最后一顆米飯，不做“必剩客”，爭做“光盤俠”，把“厲行節(jié)約”真正落實到位。