荊楚網(wǎng)客戶端-荊楚網(wǎng)消息 （通訊員 袁麗、徐超群）一粥一飯，當(dāng)思來之不易。近期，武漢市煙草專賣局（公司）機(jī)關(guān)食堂積極踐行“光盤行動”，多舉措杜絕餐飲浪費(fèi)。

推行精準(zhǔn)用餐。根據(jù)現(xiàn)行分餐模式，提供A、B、C三種套餐，合理餐量配比，豐富餐食搭配，注重膳食平衡，更好滿足職工需求，做到按需取餐，避免統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)造成浪費(fèi)。

加強(qiáng)備餐管理。調(diào)研分析食堂各時段用餐人數(shù)及用餐情況，掌握就餐規(guī)律，精準(zhǔn)采購備料，做好成本把控，嚴(yán)謹(jǐn)加工程序，提高原材料初加工利用率，杜絕源頭浪費(fèi)。

做好宣傳倡導(dǎo)。在大廳、餐桌及餐盒上張貼、擺放“杜絕浪費(fèi)”“珍惜糧食”等宣傳標(biāo)語，營造健康用餐文化，倡導(dǎo)就餐人員文明用餐、抵制浪費(fèi)，弘揚(yáng)節(jié)儉風(fēng)尚。

完善反饋機(jī)制。及時收集意見建議，積極因應(yīng)調(diào)整，不斷升級用餐體驗(yàn)，減少浪費(fèi)行為。

目前，“光盤行動”已逐漸成為大家的文明共識。下一步，武漢市局將結(jié)合職工食堂運(yùn)行實(shí)際及職工群眾用餐需求，建立“杜絕浪費(fèi)”長效機(jī)制，使“一餐一飯中厲行節(jié)儉”成為每一位就餐者的日常習(xí)慣與自覺意識。