荊楚網(wǎng)客戶端-荊楚網(wǎng)消息 （通訊員 王敬）為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。近期，硚口區(qū)煙草專賣局機(jī)關(guān)食堂從采購源頭抓起，把節(jié)約理念貫穿膳食搭配、餐飲加工、用餐管理等全過程，營造節(jié)儉氛圍，加強(qiáng)監(jiān)督管理，扎實(shí)推進(jìn)“光盤行動(dòng)”常態(tài)化。

一是合理規(guī)劃食材。為精準(zhǔn)確定每日采購數(shù)量，區(qū)局綜合辦公室開展月度滿意度調(diào)查，及時(shí)收集掌握員工用餐喜好，合理制作周菜譜，確定每日用餐人員數(shù)量，避免多買多采，有效減少食材損壞浪費(fèi)。

二是創(chuàng)新自助用餐。為滿足員工不同的用餐需求，區(qū)局食堂推出多品種、小份量的精致菜品，提供用餐自助服務(wù)，員工可以按需打好飯菜，避免吃不完浪費(fèi)掉的情況發(fā)生。

三是營造節(jié)約氛圍。在食堂打飯窗口貼有醒目的“珍惜糧食、杜絕浪費(fèi)”標(biāo)語，每一個(gè)餐桌放置提倡節(jié)約的標(biāo)牌，黨員干部輪流擔(dān)任“節(jié)儉監(jiān)督員”，時(shí)刻提醒員工按需打飯，用完盤中的最后一顆米飯，把“光盤行動(dòng)”落實(shí)到生活日常。