荊楚網(wǎng)客戶端-荊楚網(wǎng)消息 （通訊員 袁麗、超群）一粥一飯，當(dāng)思來之不易。近期，武漢市煙草專賣局（公司） 積極貫徹落實習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神，在機關(guān)食堂全面開展“光盤行動”，多舉措杜絕“舌尖上的浪費”。

推行精準(zhǔn)用餐。根據(jù)現(xiàn)行分餐模式，提供A、B、C三種套餐，合理餐量配比，豐富餐食搭配，注重膳食平衡，更好滿足職工需求，做到按需取餐，避免過去統(tǒng)一用餐標(biāo)準(zhǔn)造成的浪費。

加強備餐管理。調(diào)研分析食堂各時段用餐人數(shù)及用餐情況，掌握就餐規(guī)律，精準(zhǔn)采購備料，做好成本把控，精細(xì)加工操作，提高原材料初加工利用率，杜絕源頭浪費。

做好宣傳倡導(dǎo)。在食堂大廳、餐桌及餐盒上張貼、擺放“杜絕浪費”“珍惜糧食”等宣傳標(biāo)語，營造健康用餐文化，倡導(dǎo)就餐人員文明用餐、抵制浪費，弘揚節(jié)儉風(fēng)尚。

完善監(jiān)督機制。開展食堂備餐及進餐情況排查，及時收集職工意見建議，及時因應(yīng)調(diào)整，不斷升級用餐體驗，減少浪費行為。

目前，“光盤行動”已逐漸成為市局機關(guān)全體人員的文明共識。下一步，武漢市局（公司）將結(jié)合職工食堂運行實際及職工群眾用餐需求，建立“杜絕浪費”長效機制，使“一餐一飯中厲行節(jié)儉”成為每一位職工的日常習(xí)慣與自覺意識。