8月6日，建始縣首屆茶藝技能培訓(xùn)進(jìn)行第一階段實(shí)操展示。當(dāng)天，來自全縣茶企、茶樓、茶館等55名茶藝愛好者，共同學(xué)習(xí)茶葉起源、分類等知識及綠（紅）茶沖泡技巧，提高茶藝水平。

近年來，隨著“建始馬坡茶”獲批國家地理標(biāo)志商標(biāo)，建始縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入快車道，為脫貧攻堅(jiān)增加產(chǎn)業(yè)扶貧動力。全縣茶園規(guī)?；N植，規(guī)范化生產(chǎn)，茶葉品質(zhì)有了質(zhì)的飛躍。

針對全縣茶企、茶樓、茶館等喜茶愛好者，普遍缺乏綠茶、紅茶等高端茶系沖泡技巧需求，建始縣就業(yè)局與建始首嘉職業(yè)技校聯(lián)合舉辦2020年首屆茶藝師技能培訓(xùn)。邀請專業(yè)茶藝師講解茶學(xué)知識，領(lǐng)略傳統(tǒng)文化，感受茶道魅力。

據(jù)悉，為期12天的茶藝技能培訓(xùn)，分理論和實(shí)操兩個環(huán)節(jié)。通過茶葉的起源、分類及綠（紅）茶等沖泡技巧操作等內(nèi)容，重點(diǎn)講述專業(yè)茶藝知識，提高學(xué)員茶藝水平?！安杷嚥粌H是沖泡茶葉的普通技藝，泡茶的過程其實(shí)是與茶葉進(jìn)行對話，把茶藝的精髓傳遞給學(xué)員，傳承茶藝。”培訓(xùn)茶藝師介紹，培訓(xùn)結(jié)束后，考試考核合格者，頒發(fā)《初級茶藝師合格證》，并評選10名優(yōu)秀學(xué)員。

實(shí)操現(xiàn)場，學(xué)員們以規(guī)范、優(yōu)美、流暢的動作完成洗杯、落茶、沖茶、倒茶、奉茶，在展示嫻熟操作技能的同時(shí)，也將茶道藝術(shù)的形與神態(tài)詮釋得淋漓盡致。

馬坡“十株茶”傳承人王長權(quán)與3個子女一同參加茶藝培訓(xùn)，希望能學(xué)到更多茶的知識，更好發(fā)揮“馬坡茶”地理標(biāo)志疊加效益，把茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

（恩施圖片庫 向繼武 蔡深苗 攝）