潛江新聞網(wǎng)訊（記者 林楚晗）目前我市小龍蝦產(chǎn)業(yè)已全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)，受疫情影響，今年小龍蝦的質(zhì)量安全更為大眾所關(guān)心。如何從源頭上把控小龍蝦質(zhì)量安全關(guān)？ 4月15日，記者走進市公共檢驗檢測中心為大家釋疑。

一走進市公共檢驗檢測中心小龍蝦檢驗所，記者就看到工作人員正在將取到的樣本去殼打碎，從取樣、粉碎、稱重、提取、凈化，一直到上機檢測，市公共檢驗檢測中心小龍蝦檢驗所檢測室副主任楊賢璐都嚴格遵照流程。據(jù)楊賢璐介紹，從樣品的收樣到樣品的制備，再到樣品上機檢驗，最后出具檢驗結(jié)果，這便是小龍蝦檢驗所的工作日常。每份樣本都會經(jīng)過十多項指標(biāo)的檢測，目前各項檢測結(jié)果表明，今年我市的小龍蝦品質(zhì)與往年一致。

“小龍蝦檢驗工作時間不固定，只要有需要我們就要去做。”楊賢璐介紹，小龍蝦檢驗重點針對食用安全風(fēng)險較高的檢測項目，包括獸藥殘留、重金屬及一般理化性質(zhì)等，該所采用快檢和實驗室檢驗相結(jié)合的方式，多層次把關(guān)潛江市小龍蝦質(zhì)量安全。

據(jù)了解，從3月21日潛江小龍蝦開捕到4月15日，該所共檢測小龍蝦348批次，合格率100%。目前實驗室內(nèi)共有50臺（套）檢測儀器，隨著小龍蝦旺季的到來，業(yè)務(wù)量加大，該所將繼續(xù)引進10多臺（套）檢測儀器，為潛江小龍蝦的安全保駕護航。