潛江新聞網(wǎng)訊 4月里，鮮活小龍蝦按捺不住雀躍的心情，從農(nóng)田一“躍”上了餐桌。

這本是養(yǎng)殖戶們最高興的時期——趕早起籠收蝦奔市場，數(shù)錢數(shù)到“手抽筋”。

可今年因?yàn)樾鹿诜窝滓咔榈挠绊懀M(fèi)終端還未全面復(fù)蘇，小龍蝦價格嚴(yán)重“跳水”。

“去年蝦苗30多元一斤，最低的時候都是18元，可今年賣不出價，現(xiàn)在每斤蝦苗僅5元左右。”積玉口鎮(zhèn)花園村養(yǎng)殖戶朱永生告訴記者，他家共有蝦稻共作田近30畝，小蝦占7成以上。

小蝦賣不出去，也賣不出好價錢，這讓朱永生十分著急?！把巯?，中農(nóng)、華山等龍頭企業(yè)冷庫已經(jīng)開庫了，主要就是收小蝦?！敝煊郎f，雖然價格不高，但只要賣出去就是錢，總比困在田里好。更重要的是，降低養(yǎng)殖密度有利于小龍蝦加快生長。

“由于湖北地區(qū)去年底為暖冬天氣，十分有利于小龍蝦苗種培育，今年蝦苗上市較往年提前10至15天，2月下旬即開始起捕上市。但受疫情影響，小龍蝦早期上市銷售不暢，且由于新增蝦稻田不多，今年蝦苗產(chǎn)量嚴(yán)重供過于求，導(dǎo)致價格明顯走低?！笔修r(nóng)業(yè)發(fā)展中心總工程師陶忠虎分析道。

一直以來，養(yǎng)殖戶大都采用一季稻一季蝦的生產(chǎn)模式，生產(chǎn)的蝦70～80%都是小蝦，早期作為蝦苗出售，后期作為庫蝦賣給加工廠。也就是說，以前主要是賺蝦苗和庫蝦的錢。但隨著生產(chǎn)規(guī)模增加和市場相對飽和，利潤逐漸走低。

陶忠虎表示：“疫情的影響加劇了這一局面，可以預(yù)測今后蝦苗和庫蝦都將無利可圖，因此，必須嚴(yán)格開展一季稻兩季蝦標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，大幅度減少小蝦數(shù)量，提升大規(guī)模商品蝦比例，以賺大蝦的錢為主?！?/p>

小蝦陸續(xù)入庫，大蝦勇闖市場。朱永生不僅是養(yǎng)殖戶，還經(jīng)營著村里的小龍蝦收購點(diǎn)。他向記者介紹，目前，炮頭蝦每斤45元，大青30元左右，中青20元左右，同比往年，每斤價格均下降10元左右。

“潛江小龍蝦品質(zhì)好，即便市場價格下降，但每斤售價依然高于全國價格2元以上?！敝煊郎刻焓召徯↓埼r7000斤，通過蝦谷快運(yùn)發(fā)往東莞、蘇州、成都等地。他對后期價格回暖充滿信心：“隨著疫情形勢平穩(wěn)，餐飲業(yè)逐步放開，小龍蝦的消費(fèi)量也會快速增加?！?/p>

朱永生希望小龍蝦價格再高一點(diǎn)，銷量再大一些，他們的荷包也就更鼓一點(diǎn)。而他的期望也是所有養(yǎng)殖戶的期望，更是產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的期望。

面對疫情，和小龍蝦打了大半輩子交道的陶忠虎，想的不僅是價格、銷量，還有更多思考。

“養(yǎng)殖模式還要再升級。” 他表示，“要因地制宜開展蝦稻共作繁養(yǎng)分離生產(chǎn)。實(shí)行繁養(yǎng)分離，是適應(yīng)市場需求，保障養(yǎng)殖效益的一種高效生產(chǎn)模式，是主要生產(chǎn)大規(guī)格商品蝦的好模式，不僅可以很好地適應(yīng)市場需求，還能保障小龍蝦價格，將是今后一段時間的主要生產(chǎn)模式?！?/p>

同時，陶忠虎提出要科學(xué)合理開展蝦稻共作立體綜合生態(tài)模式生產(chǎn)，在蝦稻共作基礎(chǔ)上，科學(xué)合理搭配養(yǎng)殖一些小龍蝦的天敵水產(chǎn)品種，如鱔、龜、蟹等，這樣既可降低小龍蝦存塘密度，提高小龍蝦商品規(guī)格，又能清除病蝦、死蝦，消滅傳染源，切斷傳染途徑，降低發(fā)病率，減少疫病損失。（來源：潛江日報）