潛江新聞網(wǎng)訊 7月12日，在外交部舉行的湖北全球推介會(huì)上，8分鐘的湖北最新全球推介片一播出就吸引了大家的眼球，驚艷全場。

而早前因紀(jì)錄片《水鄉(xiāng)園林》享譽(yù)聯(lián)合國的潛江，這次更是打出三大“王牌”，以全新的風(fēng)貌向世界展示這座小城的魅力。

王牌一：蝦稻共作

稻在水中長，蝦在稻下游。有人說，“潛江人用十八年養(yǎng)大了一只蝦”。而“這只蝦”，為全國農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、綠色安全、農(nóng)民增收創(chuàng)造了一個(gè)全新模式。

2001年，勤勞聰慧的潛江人民將小龍蝦放在水稻田里養(yǎng)殖并獲得成功，被專家稱為“蝦稻連作”種養(yǎng)模式。但在實(shí)踐中，此模式一畝田只能收一季蝦，效益較低。后來，經(jīng)過三年實(shí)踐，又摸索出了“蝦稻共作”模式，一季稻谷、兩季蝦。

優(yōu)越的自然條件和先進(jìn)的養(yǎng)殖模式使得潛江龍蝦尾肥體壯、肉質(zhì)鮮美、綠色生態(tài)，蝦稻產(chǎn)業(yè)也成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶脫貧致富的主要產(chǎn)業(yè)之一。2017年，全市半數(shù)以上小龍蝦養(yǎng)殖戶收入在20萬元以上，帶動(dòng)2萬人脫貧。

積玉口鎮(zhèn)百花村就是“蝦稻共作”模式的受益者。百花村曾是全市深度貧困村，2014年底建檔立卡貧困戶103戶，貧困人口379人。

原本沒有蝦稻養(yǎng)殖戶的百花村，在鎮(zhèn)政府、駐村扶貧工作隊(duì)的幫助下，流轉(zhuǎn)土地，改建蝦稻田，2017年該村小龍蝦養(yǎng)殖面積達(dá)到1500畝，并在同年實(shí)現(xiàn)全村脫貧。

如今走進(jìn)百花村，放眼望去，大片的蝦稻田里，滿是農(nóng)民豐產(chǎn)豐收的希望。

摘掉“窮帽子”的百花村村民唐延飛在蝦池旁一邊整理地籠，一邊告訴記者：“前年開始養(yǎng)蝦，去年22畝田，收入有十幾萬。村里人都知道蝦稻共作前景好，大家都想著擴(kuò)大養(yǎng)殖面積，靠小龍蝦走上致富路！”

蝦稻產(chǎn)業(yè)的高效益離不開多年的技術(shù)攻關(guān)和科學(xué)高效管理。十幾年來，我市不斷完善“蝦稻共作”這一新型種養(yǎng)模式，與中國農(nóng)科院、中國水稻研究所、湖北省水產(chǎn)科學(xué)研究所等科研院所建立長期戰(zhàn)略合作關(guān)系，建立兩個(gè)院士工作站和湖北省小龍蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、湖北省小龍蝦良種選育繁育中心，對(duì)蝦稻共作進(jìn)行科技攻關(guān)。同時(shí)，不斷健全蝦稻產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，制定和發(fā)布了14項(xiàng)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

數(shù)據(jù)顯示，2017年我市蝦稻共作面積達(dá)到65萬畝，建成13個(gè)萬畝和60個(gè)千畝集中連片標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)種養(yǎng)基地，綜合產(chǎn)值達(dá)到230億元，全市龍蝦總產(chǎn)量達(dá)10.3萬噸，為全國供應(yīng)蝦苗53億尾。

王牌二：龍蝦餐飲

民以食為天，潛江小龍蝦產(chǎn)業(yè)的紅火，離不開龍蝦美食。

傍晚，走進(jìn)生態(tài)龍蝦城，五光十色的霓虹燈與紅紅火火的“潛江龍蝦”標(biāo)識(shí)相得益彰，各家龍蝦餐飲店賓朋滿座。餐桌上一盤盤小龍蝦色澤紅亮誘人，食客們將小龍蝦掰開，鮮嫩的蝦肉露出來，味道咸鮮麻辣，口感脆嫩爽滑，味覺上的刺激讓人欲罷不能。

據(jù)了解，我市龍蝦菜品現(xiàn)有3道中國名菜、10道湖北名菜，4家四葉級(jí)綠色龍蝦餐飲店，發(fā)布了《潛江市小龍蝦餐飲店經(jīng)營規(guī)范》《小龍蝦相關(guān)菜品制作規(guī)范》等標(biāo)準(zhǔn)，潛江龍蝦學(xué)校開展?jié)摻埼r烹飪技能培訓(xùn)，致力打造潛江龍蝦烹飪技師勞務(wù)品牌。

經(jīng)過不斷交流創(chuàng)新，在“中國名菜”的金字招牌推動(dòng)下，潛江小龍蝦已推出油燜大蝦、鹵蝦、蒸蝦、泡蝦、湯蝦（煮蝦）、烤蝦、炒蝦球和凍蝦等小龍蝦菜品100多個(gè)，每年吸引慕名而來的國內(nèi)外游客達(dá)50余萬人次，營造出濃厚的“吃龍蝦，去潛江”“買龍蝦，找潛江”氛圍。

目前，我市龍蝦餐飲店有2000多家，從業(yè)人員近2萬人，每年龍蝦上市季節(jié)，本土就可消費(fèi)小龍蝦近萬噸，營業(yè)額近10億元。部分品牌餐飲店已將經(jīng)營范圍擴(kuò)大到全國，加盟、連鎖店達(dá)300多家。

當(dāng)然，小龍蝦“挑戰(zhàn)”的可不只是吃貨的味蕾。

近年來，我市一直穩(wěn)步推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，想方設(shè)法把一只只小龍蝦“吃干榨盡”，建立蝦—稻產(chǎn)業(yè)園，引導(dǎo)企業(yè)加工整肢小龍蝦、小龍蝦仁（肉）、小龍蝦尾等衍生系列產(chǎn)品，帶動(dòng)華山、萊克、寶龍等5家龍頭企業(yè)獲得對(duì)歐美日韓的水產(chǎn)食品自營出口權(quán)。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)之外，我市還攜小龍蝦“進(jìn)軍”生物醫(yī)藥領(lǐng)域，投資近5億元建成全國唯一的淡水甲殼素精深加工基地，攻關(guān)甲殼素提取技術(shù)，充分研發(fā)其藥用價(jià)值，讓廢棄蝦殼搖身變?yōu)楸＝∑泛突瘖y品，將附加值提高到原來的10至100倍。

王牌三：長飛光纖

2015年8月，長飛科技園落戶我市西郊的王場鎮(zhèn)。

多年來，潛江傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)倚靠紡織服裝、石油化工、裝備制造等，石油化工產(chǎn)值一度占全市經(jīng)濟(jì)總量的三分之一。作為我市迄今引進(jìn)的最大高科技項(xiàng)目——長飛的投產(chǎn)，讓潛江開始調(diào)轉(zhuǎn)經(jīng)濟(jì)“船頭”。以光纖為代表的光電子信息產(chǎn)業(yè)，已成為潛江新興戰(zhàn)略主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

俯瞰王場鎮(zhèn)，一條條銀色“蛟龍”般的輸氣管道，從江漢鹽化工業(yè)園直通全新落成的長飛科技園。江漢油田鹽化工總廠通過離子膜燒堿工藝生產(chǎn)的氫氣、氯氣，變成了長飛科技園的重要生產(chǎn)原料，通過縱橫交錯(cuò)的空中管廊，無縫輸送至長飛、日本信越和法國液化空氣等三家園內(nèi)企業(yè)的生產(chǎn)車間。

去年，長飛科技園一期1000噸預(yù)制棒和1000萬公里光纖項(xiàng)目竣工投產(chǎn)，從開工奠基到正式投產(chǎn)，僅用了一年時(shí)間，創(chuàng)造了引進(jìn)、開工、投產(chǎn)“三快”的可喜成績。

通過不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，繼續(xù)招大引強(qiáng)，液化空氣工業(yè)氣體項(xiàng)目和湖北飛菱1萬噸高純四氯化硅項(xiàng)目建成投產(chǎn)，長飛二三期、生物醫(yī)藥中間體、高頻變壓器、空分制氧和甲醇裂解制氫等項(xiàng)目順利開工。

“2017年，光信息電子產(chǎn)業(yè)園中包括飛菱光纖和液化空氣在內(nèi)的四家企業(yè)入庫稅收已超7000萬元，光信息電子產(chǎn)業(yè)正步入跨越式高質(zhì)量發(fā)展階段?！蓖鯃鲦?zhèn)黨委委員、紀(jì)委書記楊松介紹。

伴隨著全產(chǎn)業(yè)鏈打造和高標(biāo)準(zhǔn)循環(huán)體系建設(shè)，全球最大的光纖預(yù)制棒生產(chǎn)基地、全球產(chǎn)業(yè)鏈最為完善的光棒光纖產(chǎn)業(yè)群、全球最大的氣熔石英錠生產(chǎn)基地、全球最大的光纖配套用石英材料生產(chǎn)基地已經(jīng)建成，年總產(chǎn)值達(dá)50億元的世界級(jí)“光纖小鎮(zhèn)”在此崛起。

作為連接湖北東西部的橋梁城市，作為武漢城市圈、鄂西生態(tài)文化旅游圈、長江經(jīng)濟(jì)帶、漢江生態(tài)經(jīng)濟(jì)帶等湖北“兩圈兩帶”戰(zhàn)略的重要節(jié)點(diǎn)城市——潛江，這座歷史文化之城、紅色革命之城、新型工業(yè)之城、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之城、生態(tài)宜居之城，正以自己最美麗、最耀眼的姿態(tài)向世界敞開懷抱，發(fā)出吶喊：世界你好，我是潛江?。摻?qǐng)?bào)記者 謝白蓉）