潛江新聞網(wǎng)訊（記者 曹以成）你一定在城市的小巷里遇到過這樣的場景:“砰”的一聲巨響，一團白煙裊裊升起，路人紛紛聚集到聲響的源頭，看見一臺熟悉的小黑爐，里面吐出了顆顆飽滿的爆米花，大家不由得會心一笑，爭相說道:“爺爺，給我來一斤”！

近日，曾盛行于上世紀七八十年代的手工崩爆米花再現(xiàn)我市街頭，老藝人來自竹根灘鎮(zhèn)永寧大隊，名叫易克儉，自28歲起到現(xiàn)在，老人家從事這行已有53年。

易師傅介紹說，這個小黑爐叫糧食膨脹器，不僅能爆玉米花，還能爆大米、小麥、青豆等各種粗糧。眼看著排隊的人越來越多，易師傅忙地顧不上講話。

只見他笑瞇瞇得揭開小黑爐的蓋子，倒入一碗金黃的玉米粒，再點入少許糖精。擰緊爐蓋，將圓圓的爐子放到火上轉動，使之受熱均勻。等待七八分鐘后，再將爐子放進一個橡膠材質的長帶子里，用腳踩下控制蓋子的長柄，“砰”的一聲，堅硬的玉米粒就變成了蓬松香甜的爆米花……

看著眼前熟悉的畫面，聞著飄來的陣陣香味，兒時的一幅幅畫面仿佛就在眼前……

等待許久，市民鄭女士終于拿到了新鮮出爐的爆米花，她迫不及待嘗了嘗，開心地說：“還是小時候的味道，現(xiàn)在這種手藝真的很少見了，我差不多已經有20年沒有吃過了，10塊錢兩大袋子，可比電影院劃算多啦”！

“爆米花應該是我們這代人童年必備的零食了，上次看到朋友圈有人發(fā)這里的照片，我就找來了，可惜每次都要排隊等好久?！笔忻駝⑴扛嬖V記者。

“過去每天的收入大概是8元左右，現(xiàn)在一天最多能賺到400元錢?！币讕煾蹈嬖V記者，自己不愁吃不愁穿，出來弄這個就是為了鍛煉身體，自己也寬裕一點，省得麻煩兒女。

如今，爆米花這類零食都是機器量產，但在市民心中，手工爆米花這個老行當最劃算、最好玩兒。